Skip to main content

Mat & vin Kroatien

Sätt kurs mot Kroatien och låt dina smaklökar guida dig genom en härlig mat- och vinresa. På denna resa tar vi med dig på spännande utflykter där du får smaka på färska ostron, prova utsökta viner och njuta av traditionell kroatisk matlagning. En resa för matälskare och vinentusiaster, där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse.

Vi tar dig med till livfulla lokala marknader fyllda med doften av färska råvaror och kryddor. Charmiga, familjeägda vingårdar, där vi får njuta av utsökta viner och höra historierna om den kroatiska vintraditionen som sträcker sig tusentals år tillbaka.  Vi bor i den mysiga badorten Baska Voda där du även får några lediga dagar för avkoppling med sol och bad, eller kanske en promenad längs stranden till någon av grannorterna Brela och Promajna. 

En av resans höjdpunkt? De färska ostronen från Adriatiska havet – en delikatess som vi avnjuter direkt vid havet, fångade och tillagade med kärlek och omsorg.

Baska Voda
Bara 9 km norr om staden Makarska ligger Baska Voda, en före detta fiskeby som numera är en av de mest omtyckta badorterna på hela Makarska rivieran. Det är här vi bor under veckan.

Baska Voda kallas Makarskas lillasyster eftersom allt som finns i Makarska även finns här, fast i mindre skala. Dessutom har byn i sig ett lägre antal invånare vilket bidrar till en något lugnare framtoning. Vissa påstår att Baska Voda är lite mer chict och sofistikerat än Makarska. Så långt skulle vi kanske inte gå, men det finns en distinkt skillnad i atmosfären om man jämför de båda platserna.

Idag är Baska Voda en liten pittoresk ort med alla de moderniteter som krävs för att tillgodose förväntansfulla besökare från hela världen. I kommunen bor ca 2775 personer enligt den senaste folkräkningen från 2011, varav 2045 i huvudorten Baska Voda. Resten är fördelat på byarna Promajna, Bratus, Krvavica, Bast och Topici.

Exklusivt vuxenhotell med drömläge 
Välkommen till Grand Hotell Slavia – en exklusiv vuxenhotell, belägen mitt i hjärtat av den pittoreska kustorten Baska Voda. Hotellet huserar i en kulturminnesmärkt byggnad, vars historia och charm har bevarats genom en omfattande renovering 2016. Resultatet är ett av ortens mest imponerande boenden. Hotellets unika karaktär avspeglas i varje detalj, från de smakfullt inredda rummen med modern stil till det förstklassiga spaet där du kan skämma bort dig själv efter en dag på stranden. Den serviceinriktade och professionella personalen står alltid redo att uppfylla dina önskemål och ge personlig service som förhöjer din vistelse ytterligare.

 

Grand Hotell Slavia har ett oslagbart läge – direkt vid det glittrande Adriatiska havet och med den populära klapperstensstranden bara ett stenkast bort. Strandpromenaden, som löper längst kusten, är kantad av doftande pinjeträd och pittoreska små vikar som inbjuder till bad och upptäcktsfärder. Längs denna promenad hittar du även ett brett urval av restauranger, charmiga caféer och små butiker som ger liv åt den lokala atmosfären.                               

Teknisk arrangör: Kroatienspecialisten

Fritextsökning

Dagsprogram

  • Resan bör bokas senast 1/3 då vi har en första avstämning mot hotellet.

  • Dag 1: Mot Baska Voda

    Flygtider: Ö-vik-Split 19:10-22:25
    Med kvällsflyg direkt från Örnsköldsvik anländer vi till Splits flygplats, där vår skandinavisktalande guide och buss väntar på att ta oss vidare till vårt hotell i mysiga orten Baska Voda, beläget på den vackra Makarska Rivieran.

  • Dag 2: Baska Voda

    Lite sovmorgon idag och efter en välsmakande frukost blir det välkomstmöte med reseledare från Kroatienspecialisten. Därefter en liten orienteringstur i omgivningarna som avslutas med en gemensam lunch. Resten av dagen fri.

    Baska Voda
  • Dag 3: Peljesac – saltverk, musselodlingar och vingårdar

    Idag åker vi till den vackra halvön Peljesac som är hem för några av Kroatiens bästa viner. Men det är också hem för medeltida Ston, med sina gamla saltverk omgivna av en spektakulär stadsmur och Mali Ston Bay med sina mussel-och ostronodlingar. Saltverket är känd för sin högkvalitativa saltproduktion och ligger på de södra sluttningarna av halvön och har varit i drift sedan 1300-talet. Vi tar en båttur genom Stonbukten och alla musslor och ostronodlingar och självklart blir det ostronprovning och musslor till brunch.

    Ostron från Peljesac:
    Den östra delen av halvön Pelješac, nämligen kommunen Ston, är ett område som är känt för att odla musslor och europeiska platta ostron av högsta kvalitet. Historiska dokument visar att europeiska platta ostron har odlats i området sedan 1600-talet, men att skörden började ett helt sekel tidigare, och de har varit en delikatess sedan antikens romartid.

    Dagen avslutas på en vingård där vi smaka på tre olika lokala viner med tilltugg. Åter till Baska Voda och egen tid.

    Peljesac – saltverk, musselodlingar och vingårdar
  • Dag 4: Marknaden Zadvarje & Imotski – Kroatiens Toscana

    Vi inleder dagen med ett besök på den gemytliga bondemarknaden i byn Zadvarje, som hålls varje tisdag förmiddag – en 300 år gammal tradition. Tillsammans med ivrigt förhandlande lokalbor upplever vi här det genuint kroatiska. På marknaden kan man köpa det mesta som behövs för livet på landet och andra ekologiska delikatesser som t.ex. hemmagjort brännvin, honung och lufttorkad skinka.

    Efter att ha botaniserat en stund bland marknadsstånden går vår färd vidare – över bergen till Imotski, beläget inte långt från gränsen till Bosnien och Hercegovina. Den lilla staden ståtar med fin stenarkitektur och är känd för sina 9 sjöar, däribland Röda sjön - Crveno jezero, som är Europas djupaste karstsjö, och Blå sjön – Modro jezero, ett geologiskt naturfenomen och populär badplats för lokalborna. Ovanför staden tronar fortet Topana, ett arv från den turkiska eran. Detta är scenen för dagens fina vandring, som bland annat går genom vingårdar och bjuder på vyer över Imostkis vinfält. Vår vandring avslutas med en vinprovning hos en lokal producent. Här serveras vi även en lättare lunch bestående av ost och skinka, prsut. Med buss återvänder vi därefter till Baska Voda.

    Marknaden Zadvarje & Imotski – Kroatiens Toscana
  • Dag 5: Ledig dag

    Kanske blir det en baddag idag. Förutom de mest centrala badplatserna finns många vidsträckta och vackra klapperstensstränder och badvikar. I riktning söderut mot Promajna följer ett stenbelagt promenadstråk det kristallklara havet. Den typiska låga medelhavsväxtligheten sprider ut sig upp mot berget Biokovos sluttningar och de krokiga tallarna bugar sig mot vattnet. Det är ca 2,5 kilometer till Promajna och det går att bada i princip längs hela sträckan.

    Norrut ligger Brela som är en lika välbesökt som välkänd badpärla. Två av Kroatiens mest fotograferade vyer ligger i denna lilla by. Den mest kända och Brelas symbol är stenen som kallas Kamen Brela. Stranden Punta Rata har flera gånger fått priser och utmärkelser som en av Kroatiens vackraste stränder. Ytterligare ca 300 meter norr om den ligger en charmig havsvik som har allt som en Kroatisk strand ska ha: klippor, pinjeträd, klapperstenar, bergsmassivet Biokovo som fond och ett turkost hav att svalka sig i.

    Ledig dag
  • Dag 6: Kroatisk afton

    Efter ännu en skön avkopplande dag blir det desto mer livat i kväll då vi har en Kroatisk afton. Vi åker till en mysig lantlig restaurang uppe i berget, i övra delen av Makarska rivieran och ägendomen till familjen Topići. Här njuter vi av kroatiskt traditionell mat, levande musik och den fantastiska utsikten över Adriatiska havet och bergen Biokovo. Middagen består av typisk dalmatinsk förrätt (ost och lufttorkad skinka), samt traditionell ”peka” (kött och potatis) till huvudrätt. Detta sköljs ner tillsammans med ett välsmakande vin och mycket glädje.

    Kroatisk afton
  • Dag 7: Ledig dag

    Sista dagen spenderas efter egna önskemål. Kanske en tur in till huvudorten Makarska lockar, dit tar du enkelt bussen. Eller kanske en båttur till öarna Brac eller Hvar. Eller kanske lockar en skön dag på hotellets spa.

  • Dag 8: Hemresa

    En gedigen frukost avslutar vår trivsamma vistelse i Baska Voda och vi beger oss med buss till flygplatsen i Split. Fulla av fina resminnen och matupplevelser återkommer vi till Skandinavien.
    Flygtider: 15:05-18:20 Split-Ö-vik.

  • Avbokningsvillkor

    Fri avbokning fram till den 24/2. Avbokning mellan 25/2-15/6 återbetalas ej anmälningsavgiften. Efter den 16/6 är avbokningskostnaden 100%.

Karta

Avgångar & priser

AvresaAvreseortHotellLediga platserFrån pris
30/8ÖrnsköldsvikGrand Hotel SlaviaMer än 819 880:-BokaMer information

Hotell

Övernattning dag 1 - 8

Grand Hotel Slavia
Exklusivt vuxenhotell med drömläge Välkommen till Grand Hotell Slavia – en exklusiv vuxenhotell, belägen mitt i hjärtat av den pittoreska kustorten Baska Voda. Hotellet huserar i en kulturminnesmärkt...
Resekalender
25/1Iggesundsrevynfrån 3 180:-
Kontakta oss