Flygtider: Ö-vik-Split 19:15-22:30
Med kvällsflyg direkt från Örnsköldsvik anländer vi till Splits flygplats, där vår skandinavisktalande guide och buss väntar på att ta oss vidare till vårt hotell i charmiga Makarska, huvudort på den vackra Makarska Rivieran. En tallrik med kallskuret väntar på rummet i hotellet.
Lite sovmorgon idag och efter en välsmakande frukost blir det välkomstmöte med reseledare från Kroatienspecialisten. Därefter en guidad stadspromenad där vi bekanta oss med Makarska, välsignat med ett bedårande läge i en vacker bukt mellan de majestätiska Biokovobergen och den lummiga halvön Sveti Petar.
På platsen låg en gång i tiden det romerska Mucurum, som förstördes av goterna. Idag har Makarska, vars färgrika historia rymmer såväl turkiskt som venetianskt herravälde, ca 14.000 invånare. Två kloster – S:t Filippo Neri från 1700-talets mitt och Fraciskanklostret, uppfört 1614, minner om stadens förflutna. På Kačićs torg i hjärtat av Makarskas gamla del reser sig S:t Markus katedral, där relikerna efter skyddshelgonet S:t Clements förvaras. Palmer, olivträd, bougainvilleor och cypresser konstraterar mot de gräddvita husen och fullbordar idyllen.
Lunch på Gastro diva, beläget i Makarskas Gamla stadsdel.
Meny: bruscetta, svart risotto (bläckfisk), sallad, tiramisu, 0,2l vin. En traditionell kroatisk rätt, äts alltid vid högtider, bröllop, jul.
Därefter får du tid att njuta av Makarska på egen hand, innan vi samlas för en gemensam middag på hotellet.
Idag åker vi till den vackra halvön Peljesac som är hem för några av Kroatiens bästa viner. Men det är också hem för medeltida Ston, med sina gamla saltverk omgivna av en spektakulär stadsmur och Mali Ston Bay med sina mussel-och ostronodlingar. Saltverket är känd för sin högkvalitativa saltproduktion och ligger på de södra sluttningarna av halvön och har varit i drift sedan 1300-talet. Vi tar en båttur genom Stonbukten och alla musslor och ostronodlingar och självklart blir det ostronprovning och musslor till lunch.
Ostron från Peljesac:
Den östra delen av halvön Pelješac, nämligen kommunen Ston, är ett område som är känt för att odla musslor och europeiska platta ostron av högsta kvalitet. Historiska dokument visar att europeiska platta ostron har odlats i området sedan 1600-talet, men att skörden började ett helt sekel tidigare, och de har varit en delikatess sedan antikens romartid.
Dagen avslutas på en vingård där vi smaka på tre olika lokala viner med tilltugg. Åter i Makarska för lite egen tid innan middag på hotellet.
Vi inleder dagen med ett besök på den gemytliga bondemarknaden i byn Zadvarje, som hålls varje tisdag förmiddag – en 300 år gammal tradition. Tillsammans med ivrigt förhandlande lokalbor upplever vi här det genuint kroatiska. På marknaden kan man köpa det mesta som behövs för livet på landet och andra ekologiska delikatesser som t.ex. hemmagjort brännvin, honung och lufttorkad skinka. Vi fortsätter till Marija i den lilla byn Zvecanje, för att uppleva landet och en riktig lokal lunch – förrätten soparnik, idag på UNESCOS lista av världens kulturarv. En gång i tiden en fattigmansrätt, idag en delikatess. Till huvudrätt blir de den lokala Peka, kalvkött och potatis som tillagas under ett järnlock i eldstaden.
Vi reser söder ut, mot orten Podgora, 7 km från Makarska. Under dagen besöker vi olivoljefabriken Acinger i Podgora. Vi besöker olivpressen och får veta allt om oliverna och produktionen av olja, och om betydelsen av produktionen för området och gamla traditioner. I slutet av oktober, början av november är det dags för skörd av oliverna. Vi provar på 2 olika olivoljor, med tilltugg och 2 glas vin. På fabriken kan man köpa olivolja och andra produkter av olivolja.
Imotski ligger i det dalmatinska inlandet, bakom berget Biokovo, och är känt för sitt bördiga läge. Här finns elva sjöar och denna dag besöker vi de mest kända, den Blå och Röda sjön som är ett naturligt fenomen.
Vi besöker familjen Marsic, som har en egen Prosciutto produktion. Under dagen smakar vi på deras skinka och ost, och hör lite mer om produktionen. Skinkan Prsut har en stor betydelse i det lokala köket, detta är en förrätt man äter vid högtider. Vi besöker även vingården Katich, familjen presenterar sina likörer och viner, med tilltugg. Vi hör även om produktionen, och historien bakom familjen Katich succé, deras viner har nämligen fått flera priser på vinmässor.
Vi avslutar veckan på en lokal "konoba“ (taverna). Familjeägd av familjen Tomas från Makarska. Under kvällen smakar vi på lokala specialiteter som tillagas av ägaren Mario, fisk och kött. Allt detta avnjuts i god stämning med levande musik.
En gedigen frukost avslutar vår trivsamma vistelse i Makarska och vi beger oss med buss till flygplatsen i Split. Fulla av fina resminnen och matupplevelser återkommer vi till Skandinavien.
Flygtider: 15:05-18:20 Split-Ö-vik.
Fri avbokning fram till den 20/2. Avbokning mellan 21/2-10/7 återbetalas ej anmälningsavgiften. Efter den 11/7 är avbokningskostnaden 100%.
| Avresa | Avreseort | Hotell | Lediga platser | Från pris | |
|---|---|---|---|---|---|
| 14/9 | Örnsköldsvik | Hotel Osejava**** Garanterad avgång! | Fullbokad, väntelista | 19 680:- | Boka på väntelistaMer information |
